Vi älskar kyckling i alla dess former, det är rätt så neutralt i smaken och det är svårt att misslyckas med det. Kokade ihop denna rätt hemma hos kompisen idag.
4 kycklingfiléer skurna i kuber
2 vitlöksklyftor
1 tsk garam masala
1 tsk paprikapulver i önskad styrka
1 burk kokosmjölk
olivolja
salt
maizena och vatten till redning
Värm olivoljan, fräs hackad vitlök och kryddor i några minuter, tillsätt kycklingen och låt fräsa ytterligare i några minuter. Häll över kokosmjölk och låt småputtra tills kycklingen är färdig. Red med maizena/vatten till önskad konsistens. Servera med ris eller risnudlar.
Gott, gott med kyckling! Det blir det ofta här hemma också,
SvaraRadera