Istället för lasagneplattor..

Har inte haft tur med att hitta naturligt glutenfria lasagneplattor som också är ägg, soja och mjölkfria, fast rimligtvis så borde det finnas. Istället för lasagneplattor använder vi oss av nacho-chips eller tacoskal vilket ger en god smak och konsistens, att ersätta osten är svårare :-(

Hade tänkt att komma med ytterligare recept på tex mex lasagne, men nu har sonen börjat reagera på baljväxter också, så jag skippar det just nu. Jag har egentligen hela tiden ifrågasatt rekommendationen att fortsätta med baljväxter - vårdpersonalen tyckte att vi bara skulle ta bort soja (ja alltså förutom allt annat) för att inte kosten skulle bli allt för begränsad, jag tyckte att vi skulle ta bort allt relaterat, för att sedan kunna lägga till.... Suck, det är inte lätt att stå på sig mot de proffesionella :-p Sonen verkar dock "bara" reagera när det är större mängder, eller rena baljväxter - alltså INTE på stabiliseringsmedel o.d.